Как можно организовать ресторан пивной направленности? Сделать это необходимо правильно и главное в пределах концепции, то есть согласование идеи с возможностью так оборудовать помещение, чтобы соответствовало нуждам пивного ресторана. Поэтому, автор дизайн-проекта обязательно должен четко понять то, что именно он может воплотить в жизнь вашу мечту.
При этом он очень плодотворно работает «в одной упряжке» с технологом данного проекта, и вместе с тем ведет авторский надзор, когда проводиться строительные и отделочные работы в помещении. Помещения. Кроме обычных и стандартных помещений, для ресторанов, необходимы, также и дополнительные. К примеру, для хранения пивных кег нужна специальная комната, а еще помещение для пивоварни. Поэтому надо определиться, будет у вас всего один зал, или надо поделить залы для некурящих и курящих посетителей. Как установить в рестораны музыкальные автоматы этот сайт подскажет подробнее.
Особое внимание необходимо также уделить помещениям, которые пойдут под санитарные узлы, то есть их должно быть немного больше для удобства посетителей, нежели в обычном ресторане. Реклама для ресторана — является немаловажной частью концепции, она обязательно должна согласовываться с дизайнером. Также при оформлении ресторана надо обязательно предусмотреть место именно для размещения рекламных щитов, штендеров, неоновой рекламы, рекламного стенда для того, чтобы вывешивать информации об акциях, а также места для проведения рекламных акций и дегустаций.
Инженерия. Необходимо определить все особенности вашего заведения, именно отталкиваясь от концепции. Очень часто люди, которые посещают пивной ресторан, в основном, люди курящие. И поэтому важно уделить особое внимание в помещениях вентиляционным системам. Если же в таком ресторане предполагаете проведение просмотров спортивных трансляций массовых, то должны тщательно продумать об освещении, то есть в обычное время более яркое, во время просмотра матча — приглушенное.
Оборудование. Когда будет происходить установка оборудования очень важно рассчитать всю мощность электросети. Поэтому если мощность небольшая, то вероятнее всего, что именно в будущем может возникнуть много проблем с электричеством. Также если это пивной ресторан, то кроме стандартного набора всего оборудования надо приобретать специальные установки для охлаждения и хранения пива. А мощный гриль, пароконвектомат, фритюрница являются самым основным тепловым оборудованием такого ресторана.
Источник: www.dionis-game.ru