Несмотря на рост цен товаров потребительского характера за 12 месяцев прошлого года в среднем на 0,5 процентов, цены на продукты питания снизились на 0,8 процентов. Рынок продовольствия в Украине за первый месяц и прошлый год показал дефляционный характер.

Олег Пендзин – директор департамента развития реального сектора экономики, проанализировал рыночные тенденции продовольствия в Украине. Он, как эксперт, отметил, что более всего на рынке подешевели фрукты за год – на 17,5%, мясо и мясные полуфабрикаты на 3,5%.

Снижение цен зафиксировано было на такие группы товаров как хлебопродукты, мясо и мясопродукты, фрукты, яйца, рыбу и рыбопродукты, подсолнечное масло. Эксперт также выразил свое мнение касательно стабильности цен в первом квартале 2014 года, которая обусловлена огромным предложением пшеницы и ржи как результат получения отличного урожая, а также огромные запасы продовольственного зерна.

Это позволяет говорить о стабильности цен на хлеб и хлебобулочную продукцию. В целом и общем количество продуктов, на которые будут снижаться цены существенно, за счет нестабильности курса валют и в частности гривны.