Житница Европы — Украина, пытается вернуть свое лидирующее место по росту урожаев. В прошлом году Украина предложила Организации Объединенных Наций создать мировой резерв зерна на своей территории для засухи и неурожаев. Данный процесс способен обеспечить стабильность мировых цен на зерно, а также гарантировать продовольственную безопасность населения планеты.

Учитывая продолжающийся голод в Африке и опасность для глобальной продовольственной безопасности, создание мирового резерва зерна, как ожидается, должно быть полезным инструментом для ООН. Этот резерв будет использоваться для вмешательства на тех рынках, где поставки зерна находятся на низком уровне. Такое решение с предложением было принято на фоне исключительно хорошего урожая 2011 года, который был на 35,6 процента выше, чем в предыдущем году. В общей сложности, было собрано 55 млн. тонн зерна.

Украинский премьер-министр Николай Азаров заявил в интервью украинской СМИ, что страна может обеспечить годовую квоту запаса в 10 миллионов тонн. Общий объем производства зерна в Украине может доходить до 100 млн. тонн. Хранилища будут управляться Продовольственной и сельскохозяйственной структурой организации Объединенных Наций.