Для такого торжественного мероприятия как свадьба характерно не только наличие приятных хлопот, забот и ожидания ярких и неповторимых эмоций. Помимо этого, придется столкнуться с необходимостью решения целого ряда довольно серьезных вопросов с учетом малейших нюансов, как например, свадебный банкет, чтобы торжество проходило в соответствии с запланированными этапами.
Поэтому, все, что связано с организацией, обслуживанием банкета, фуршетной части важно доверить для исполнения только профессиональным специалистами, работающим в рамках службы организации банкетов.
Главной особенностью любого свадебного фуршета является употребление гостями холодных закусок, бутербродов и напитков, не присаживаясь к столам. В рамках проведения фуршета важно добиться более
непринужденной обстановки, чем, если бы проходил обычный свадебный банкет в Киеве
.
То, что на фуршете совершенно не пользуются стульями нельзя считать как недостаток. Прежде всего, в ходе проведения фуршета, можно ощутить больший простор. То есть, на данное мероприятие можно пригласить намного большее количество гостей, чем на обычный банкет. Хотя свадебные банкеты недорого можно заказать сегодня и в Киеве. Чтобы гости могли отдохнуть, на фуршетах часто присутствуют несколько столов, за которыми есть стулья или кресла. Так гости смогут немного отдохнуть, если утомились во время проведения торжества.
В профессиональной организации фуршета особенно уделяется внимание работе по подбору и расстановке мебели. Высота столов требуется больше, чем тех, что используются на обычных банкетах. Чаще всего, такие столы не выше одного метра по высоте и полутора метров по ширине. Длина должна рассчитываться с учетом всех приглашенных гостей. Общее количество гостей умножают на двадцать сантиметров и получают наиболее оптимальную длину стола, которая потребуется для проведения данного фуршета. Правда, в случае с очень большим количеством гостей, выгоднее будет установка двух средних столов, которые потребуется так расставить, чтобы площадь использовалась рационально и было пространство, как для самого фуршета, так и непосредственно, для торжества.